Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Gıda Kaybı ve İsrafı Teknik Platformunda ölçüm metodolojileri, saha araçları, veri kaynakları ve vaka çalışmalarını bir araya getiriyor. FAO platformunda Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi 12.3 kapsamında kaybı azaltmaya yönelik teknik içerikler bulunuyor.
Gıda kaybı ölçümü bölümünde Gıda Kaybı Endeksi metodolojisi, ülke uygulamaları ve farklı veri araçları ayrı başlıklarda listeleniyor. FLI, hasattan perakende öncesine kadar kaybın baz yıla göre eğilimini ölçüyor; platformdaki her içerik FLI sonucu anlamına gelmiyor.
Yöntemler birbirinin yerine geçmiyor
Platformda FLAPP gibi saha uygulamaları, vaka çalışmaları ve veri tabanı kaynakları farklı amaçlarla sunuluyor. Vaka çalışması belirli bir uygulamayı örneklerken, anket aracı sahadan veri toplayabiliyor. Bu içeriklerin tek bir küresel kayıp oranı gibi birleştirilmesi doğru değil.
Kaynak seçimi önemli
Ulusal kurumlar ve araştırma ekipleri ölçmek istedikleri ürün, aşama ve göstergeye göre yöntem seçmeli. Bir oran paylaşılırken kaynak adı, ölçüm yılı, ürün grubu ve zincirin hangi aşamasının kapsandığı belirtilmeli. Platform, bu ayrımı görünür kılan resmi başvuru noktası olarak kullanılıyor.
Platformdaki her kaynak aynı ölçümü yapmıyor
FAO teknik platformu metodoloji, saha aracı, veri tabanı ve vaka çalışmasını ayrı içerik türleri olarak sunuyor. Bir vaka çalışması belirli bir uygulamayı, saha aracı veri toplama yöntemini, FLI ise ulusal gösterge eğilimini anlatıyor.
Bu nedenle haberlerde kullanılan kaynağın adı, ölçüm yılı, ürün grubu ve zincir aşaması birlikte yazılmalı. Platformdaki farklı araçlar tek bir küresel oran gibi birleştirilmemeli.