Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Gıda Kaybı Endeksini Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi 12.3ün 12.3.1a göstergesi olarak tanımlıyor. FAOnun Food Loss Measurement sayfasına göre FLI, kayıpları hasattan perakende aşamasına kadar izliyor; perakende aşamasını kapsamıyor.
Endeks, ürün zincirindeki kayıp eğilimini belirlenen bir baz yıla göre değerlendiriyor. Bu nedenle tek bir ülke, ürün veya dönem için verilen herhangi bir yüzde doğrudan FLI sonucu olarak sunulmamalı; ölçüm yöntemi, yıl ve kapsam belirtilmeli.
Gıda israfı ayrı gösterge
Perakende ve tüketici aşamasındaki gıda israfı, 12.3.1b kapsamındaki Food Waste Index ile izleniyor ve bu çalışma Birleşmiş Milletler Çevre Programının sorumluluğunda. FAOnun kayıp göstergesiyle UNEPin israf göstergesi, Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi 12.3 içinde birbirini tamamlayan ancak ayrı iki ölçüm.
Ölçüm araçları farklı sorulara yanıt veriyor
FAO Teknik Platformu IFPRI, WRI, APHLIS ve GIZ gibi farklı yöntem ve araçları listeliyor. Bu kaynaklar miktar, kalite, ürün, ülke ve aşamaya göre farklı sorulara yanıt verdiği için haberlerde kullanılan metodolojinin adı açıkça yazılmalı.
FLI ile gıda israfı aynı gösterge değil
Gıda Kaybı Endeksi hasattan perakende öncesine kadar olan zinciri izliyor; perakende ve tüketici aşamasındaki israf Food Waste Index kapsamında ayrı ölçülüyor. İki gösterge SDG 12.3 içinde birbirini tamamlıyor ancak aynı veri değil.
Bir FLI oranı paylaşılırken baz yıl, ürün, ülke ve zincirin hangi aşamalarının kapsandığı belirtilmeli. Yöntemi açıklanmayan tek bir yüzde endeks sonucu olarak sunulmamalı.